Una tavola rotonda per presentare la prima edizione del Master Executive in Restaurant Business Management
Lunedì 27 novembre, dalle ore 9:30 alle 12:00 in Aula Seminari e online, IULM Communication School, in collaborazione con Identità Golose, presenterà la prima edizione del Master Executive in Restaurant Business Management con una tavola rotonda dal titolo "Il valore delle competenze manageriali nella ristorazione di successo".
Una presentazione ricca di ospiti d'eccezione e noti esperti del settore per discutere i principali trend che regolano l'attuale mondo della ristorazione.
Ecco il programma:
09:00 — Accredito dei partecipanti
09:30 — Tavola rotonda dal titolo "Il valore delle competenze manageriali nella ristorazione di successo"
Saluti del Rettore Prof. Gianni Canova
Relatori:
Vincenzo Russo (Prof. IULM e Direttore del Master)
Claudio Ceroni (Identità Golose e Co-Direttore del Master)
Gabriele Zanatta (Identità Golose e Coordinatore didattico del Master)
Carlo Carollo (Italy Country Manager The Fork)
Interverranno:
Matteo e Salvatore Aloe (Berberè)
Marco Amato (Restaurant manager Hotel Hassler)
Gianluca Biscalchin (Comunicatore e illustratore)
Dom Carella (Carico)
Stefano Guzzetti (Ciacco)
Claudio Liu (IYO Experience, IYO Omakase e AALTO
Matias Perdomo (Contraste/Exit)
Sara Porro (Giornalista e autrice)
Slawka Scarso (Consulente e docente di marketing del vino)
Silvio Siracusano (Presidente e fondatore 4bites)
Moderano:
Vincenzo Russo e Gabriele Zanatta
ore 12:00 — Conclusione
È possibile seguire l'evento online oppure in presenza in Aula Seminari (6° piano dell'edificio IULM 1).
Per partecipare, è necessario compilare il form che trovi qui.